Chả Bò Phương Linh bắt nguồn từ cùng đất Tây Ninh nắng gió và những món đặc sản nổi tiếng, từ lâu đã làm say lòng thực khách bởi món ăn đa dạng và nguyên liệu tươi ngon. Chả bò Phương Linh ra đời như một lời khẳng định đầy tự hào về bản sắc ẩm thực của quê hương, đồng thời mang theo sứ mệnh nâng tầm đặc sản Tây Ninh. Hãy cùng tìm hiểu về sản phẩm này với Thực Phẩm Sạch bạn nhé !
1. Chả bò Phương Linh ra đời như thế nào ?
Chúng ta thường nghĩ đến chả bò Đà Nẵng, nhưng ít ai biết rằng Tây Ninh mới chính là nơi sở hữu nguồn nguyên liệu bò tơ tuyệt hảo. Anh Nguyễn Văn Diên – Giám đốc công ty Thực Phẩm Sạch Tây Ninh đã nhìn thấy tiềm năng này và bắt tay vào hành trình khởi nghiệp từ năm 2016.
2. Hành trình ra mắt sản phẩm chả bò Phương Linh
"Chúng tôi muốn sản xuất chả bò với nguồn nguyên liệu là bò tơ Tây Ninh," anh Diên chia sẻ, với sự quyết tâm mạnh mẽ. Hành trình không hề dễ dàng. Từ những thất bại ban đầu, đội ngũ nhân viên công ty đã không ngừng học hỏi từ công thức làm chả bò ở Đà Nẵng, đồng thời mày mò sáng tạo ra công thức riêng biệt. Sau nhiều lần thử nghiệm, cuối cùng đã cho ra đời những mẻ chả bò thơm ngon, đạt tiêu chuẩn ATVS thực phẩm và xứng đáng với cái tên “Chả Bò Phương Linh – Đặc sản Tây Ninh”.
Điều đặc biệt của chả bò Phương Linh chính là cam kết chất lượng: Không sử dụng bột, không hàn the, không phẩm màu độc hại. Chất lượng của từng miếng chả bắt nguồn từ nguyên liệu 100% thịt bò nguyên chất, được lựa chọn kỹ lưỡng từ Công ty TNHH Thực Phẩm Sạch Tây Ninh. Mỗi buổi sáng, nhân viên của cơ sở đều đến lò mổ để kiểm tra chất lượng thịt, đảm bảo rằng chỉ những phần ngon nhất mới được đưa vào sản xuất.
Chả bò Phương Linh không chỉ thu hút bởi hương vị mà còn nhờ vào quy trình chế biến tỉ mỉ. Thịt bò tươi được xay nhuyễn và ướp cùng nước mắm nguyên chất, tỏi và tiêu hạt, tạo nên một hương vị tươi ngon, đậm đà. Sau khi ướp từ 1-2 tiếng, chả bò được cho vào khuôn trụ tròn cố định, và mang đi hấp chín. Khi chín, mẻ chả bò có độ dai giòn vừa phải, cùng mùi thơm đặc trưng khiến bất cứ ai cũng phải lưu luyến.
3. Chả bò Phương linh & nỗ lực không ngừng nghỉ của Công ty Thực Phẩm Sạch Tây Ninh
Những nỗ lực không ngừng nghỉ của đội ngũ Công ty Thực Phẩm Sạch Tây Ninh, không chỉ là khởi nghiệp mà còn là tình yêu dành cho quê hương, là quyết tâm đưa đặc sản Tây Ninh đến gần hơn với thực khách khắp nơi. Chả bò Phương Linh, từ những ngày đầu gian nan đến giờ, đã trở thành biểu tượng của sự sáng tạo và tinh thần học hỏi và cải tiến trong ngành thực phẩm, góp phần nâng tầm ẩm thực địa phương.
Hãy để chả bò Phương Linh làm phong phú thêm bữa ăn của bạn, không chỉ là món ngon mà còn là một phần câu chuyện đầy ý nghĩa về lòng yêu nghề và sức sáng tạo trong muôn vàn món ngon ẩm thực Việt. Liên hệ mua chả bò Phương Linh - đặc sản Tây Ninh ngay 0979306090.
Bạn có thể tham khảo thêm tại bài viết về Chả bò Phương Linh tại Báo Tây Ninh tại đây: https://baotayninh.vn/tam-huyet-cua-mot-doanh-nghiep-a164897.html
